谭青松：保持清醒头脑，采取有力措施，切实抓好食品安全监管工作

6月25日，县食品安全委员会2021年全体（扩大）会议召开，贯彻落实市食安委相关会议精神，总结2020年全县食品安全工作，安排部署下一步工作。县委副书记、县长、县食安委主任谭青松出席会议并讲话。

会议要求，保持清醒头脑，坚定扛牢食品安全监管的政治担当。近年来，全县食品市场相对安全、有序、可控，没有发生重特大食品安全事故，有力保障了人民群众食品安全。在看到成绩的同时，我们也必须清醒看到，当前我县食品安全现状与经济发展、社会进步、群众期盼相比仍然有较大差距。全县上下要时刻保持清醒头脑，牢牢扛起食品安全监管的政治责任，切实履行职责，坚决抓好食品安全监管工作，以实实在在的食品安全环境、平安稳定的食品安全秩序赢得人民群众的信任。

要采取有力措施，坚决筑牢食品安全监管防线。一要突出源头管控。紧盯从业人员，着力提高食品领域从业人员食品安全意识；全面排查隐患，限期整改到位；加强风险监测，特别要对农村宴席的监管责任压实到村到社。二要落实网格监管。要聚焦校园及校园周边、集贸市场、城乡结合部和农村地区等重点区域，围绕学校食堂、旅游景区、农村坝坝宴、冷链食品、“三小”食品等重点场所和重点领域，分区划片，定人定责，常态开展监督检查、暗访抽查、市场巡查。三要常态重拳执法。保持严惩重处的高压态势，对一切食品安全违法行为重拳出击、重典治乱，坚决依法严厉打击食品违法犯罪行为。四要创新监管方式。要加强监管体系建设，明确监管分工和监管要求，消除食品安全监管漏洞和盲区；要进一步健全食品安全事故快速反应和查处机制，全方位提升应急处置能力。要加强智慧监管和信用监管。要探索建立“互联网+食品安全”监管模式，提升食品安全现代化治理水平；把社会信用体系建设与食品安全从业结合起来，对食品从业领域查处的案件，及时公开曝光，放大震慑教育效应。五要浓厚食安氛围。要强化宣传引导，广泛开展食品安全宣传活动；要突出重点领域宣传，对农村坝坝宴、保健食品、野生食用菌、“三小”集中治理等群众关注度高、反映强烈的重点领域，农村居民、中小学生等食品安全意识薄弱群体，开展专项宣传；要发挥社会监督作用，邀请社会各方广泛参与食品安全监督。

要压实工作责任，坚决实行食品安全问责问效。一要压实监管责任。要压实企业主体责任，前移监管关口，实现生产经营全过程全链条监管。要压实部门监管责任，谁主管、谁负责，谁审批、谁监管。要压实属地监管责任，各乡镇（街道办）要加大日常巡查排查力度，坚决守住食品安全底线。二要加强沟通协调。县食安办要充分发挥职能，加强风险监测、源头追溯、联合执法、力量整合等方面的沟通协作，确保食安委工作规范高效运行。三要强化督查考核。县食安办要会同县目标绩效评估中心，加强监督督查、日常监管、半年考核，确保食品安全工作责任全面落实到位。四要严格责任追究。严格责任追究制度，对发生重大食品安全事故造成严重后果和不良影响的，坚决依法追究相关责任人员的责任，对工作不力、监管失控、渎职失职、徇私舞弊的，依法依纪严肃处理。

县委常委、副县长、县食安委执行主任王君主持会议，并就贯彻落实会议精神讲了意见。

副县长、县公安局长、县食安委副主任黄欢通报了2020年全县食品安全工作，安排2021年全县食品安全工作。