严格落实“两个责任” 坚守食品安全底线

6月25日，副县长熊纯俊到广纳镇中心小学、广纳镇中学和大椿养老康复中心督导检查食品安全工作。

熊纯俊先后来到学校、养老康复中心食堂食品贮存间、后厨操作间、餐厅，实地查看环境卫生、设施设备、管理制度以及食品采购、加工流程、样品留存、消防安全等情况，听取相关负责人关于食品安全工作开展情况汇报。

熊纯俊指出，食品安全事关人民群众健康和生命安全，责任重大。要提高政治站位，进一步压紧压实食品安全属地管理责任、主体责任，紧盯重点环节，聚焦薄弱部位，严防严管严控食品安全风险，确保食品安全万无一失。要细化管理措施，建立健全食品安全相关制度，严格落实岗位职责，确保安全管理无盲区。要紧盯关键环节，坚决从严把好采购、配送、加工等关键环节，实现食品安全全过程、全流程、全链条精细化监管，确保师生、老人吃得健康、吃得放心。要加强管理培训，定期开展业务培训，提高食品管理、从业人员食品安全政策法规素养和能力水平，增强食品安全责任意识。要加强巡查督导，以更高的标准、更严的要求、更实的举措，将食品安全主体责任落到实处，全面消除食品安全隐患，切实保障饮食安全和生命健康。

熊纯俊还到通江安康精神病医院和通江县大椿养老康复中心等挂包帮规上服务业企业走访调研。